El Toro Bravo (дословно “бык-храбрец”, bravo – “мужественный, храбрый”, toro – “бык”), также El Toro de Lidia.
Существуют свидетельства, что уже в глубокой древности на лугах Иберийского полуострова паслись “bóvido”, животные, очень похожие на нашего современного боевого быка. Различные натуралисты высказывают мнение, что это тур (“el uro”) – животное, которое в эпоху неолита в изобилии водилось в большей части Европы от Британии до Испании, занимая и значительную часть центральной Европы, доходящую до Польши и России, а, возможно, еще дальше на восток. В Польше в настоящее время живут несколько сотен европейских зубров (“bisontes”), восстановленных генетически. Их не следует путать с турами; и точно так же не нужно впадать в ошибку, путая зубров с “bóvido”, так как они имеют очень разные морфологические характеристики. Характерным примером может служить то, что зубры обладают четырнадцатью парами ребер, а быки только тринадцатью парами.
Среди знатоков данного предмета существуют разногласия относительно прошлого нашего боевого быка. Одни придерживаются мнения, что современные боевые быки сохранили относительно нетронутыми все или большинство особенностей особенностей “bóvidos norteños”, которые в свое время наводняли европейские пастбища, и которые могут быть с легкостью узнаны, как в испанском поле, так и в южнорусской степи или на равнинах севера Германии. Существует другое, но столь же уважаемое мнение, что “el bóvido” из Андалузии, родоначальник боевых быков происходит от североафриканской породы, на что есть намеки в Библии. Вполне возможно, что арабы могли завести в Испанию породу, которая распространена по всему северу Африки, и чью родословную ведут от быков древних египтян, быков очень агрессивных, которых использовали в зрелищах-сражениях. Арабские конники славились бычьей охотой – быков догоняли верхом на лошади и убивали копьем. На протяжении восьми веков, которые тянулась Реконкиста (освобождение Испании от арабского владычества), арабские наездники соперничали с христианскими рыцарями в этой забаве. Похоже, что Эль Сид (XI век) был выдающимся мастером этого искусства – битвы с быком верхом на лошади. Также весьма вероятно, что появление в Испании более или менее домашнего стада быков – дело рук кельтов, и что подобных быков (которым дали имя “auroch”) разводили по всей Европе; впрочем, те были размера намного большего чем современный боевой бык.
Известный хронист прошлого века Паскуаль Мильян утверждает, что производителями издавна выбирались те быки из предназначенных на убой, которые показывали бóльшую храбрость. И не было бы нелогичным полагать, что животными предназначенными для представлений, зародыша современной корриды, были полудикие быки и даже коровы, которые в течении нескольких лет паслись практически на полной свободе, и потомков которых в настоящее время, на исходе двадцатого века, мы можем счастливо созерцать на некоторых испанских плоскогорьях, и которые легко подтверждают свой нрав, нападая, если усматривают хотя бы минимальный повод для этого, хотя на первый (весьма обманчивый) взгляд кажутся пасущимися самым мирным образом вместе со своими телятами.
Но признаки, которые легли в основу разведения боевых животных, всерьез отбираться стали лишь к началу восемнадцатого века, причем строгий отбор в стаде продолжается и в наши дни.
Общеизвестно, что основой всех стад для всех ферм, где разводят современных боевых быков, которых мы видим на аренах Испании, Франции, Португалии, Испанской Америки и везде, куда тем или иным способом их ввозят, являются стада быков Дона Хосе Хирона из Вильярубиа де лос Охос (Сьюдад Реаль), Эрманоса Галльярдо из Пуэрто де Санта Мария, Рафаэля Кабрера, дона Хосе Висенте Васкеса и графа де Вистаэрмоза, чьи стада паслись на пастбищах Утреры. Эти пять стад и есть источник как всего современного животноводства данной направленности, так и разных пород существующих быков (Хирона, Васкенья и так далее).
В 1776 году дон Хосе Даса зафиксировал характеристики стад каждого региона, которые служат базой для “бычьих“ историографов для современных исследований. Любопытно отметить, что два основых метода, которые использовались для того, чтоб вывести современного боевого быка, продолжают скурпулезно применятся и в наше время. Этими методами являются отбор быков-производителей с промощью жестких проверок и пробных боев молодых быков на самих пастбищах.
Сеньор Васкес добился получения животного с совершенно особенными характеристиками, приближающимися к современным. В основу он положил группу качеств, которые имеюли по отдельности разные породы, и которые он соединил в единое животное. Для этого были куплены коровы и быки из стад Бакера дель Маркеса де Каса Уллоа, графа де Вистаермоза и дона Хосе Сабрера. Тут надо сказать, что испанские скотоводы работали в течение нескольких веков, не имея возможности оценить современные европейские технологии работы с разными животными: курами, свиньями и так далее. Тем не менее, они посредством селекционирования и селекционного скрещивания зафиксировали свойства и сформировали наследственный характер уникального животного, неповторимого по своим качествам и зоотехническим характеристикам.
“Торо браво” представляет собой уникальное животное по целому ряду своих характеристик и реакций и по своему поведению. Итак, это животное, которое атакует без необходимости делать это ради пропитания, оно обладает вспыльчивым нравом, даже если его не провоцируют и ничем ему не угрожают. Кроме того, в его характере есть нечто, что делает его совершенно особенным. Это благородство. Торо браво никогда не прячется и не устраивает засад для нападения, как это часто делают буйволы, когда их преследуют на охоте. Боевые быки все делают открыто, нападают в лоб, им свойственен боевой порыв, они никогда не отказываются от сражения. На протяжении XVI и XVII веков (включая и более поздние времена) проводили бои быков с другими животными. Это было любимое публичное зрелище. Быков сталкивали со львами, тиграми, медведями, волками и так далее, но всегда победителем выходил наш несравненный “bóvido”, благородный и отважный, встречающий врага лицом к лицу, без уверток и засад. Подобные бои быков в Испании существовали до начала XIX века, есть достоверные сведения о схватках боевых быков с бенгальскими тиграми, в каждой из которых победителем оказывался бык.
И наконец, обычная зоологическая карточка нашего Toro Bravo:
- TIPO : Vertebrados
- CLASE : Mamíferos
- SUBCLASE : Monodelfos
- ORDEN : Ungulados
- SUBORDEN : Artiodactilos
- SECCION : Rumiantes
- FAMILIA : Cavicornidos
- SUBFAMILIA : Bovinos
- GENERO : Bos L.
- ESPECIE : Bos Taurus L.
- RAZA : Bos Taurus Africanus
- VARIEDAD : Andaluza, Navarra, etc.